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9月23日，江苏苏州，蟹农正在打捞阳澄湖大闸蟹。 图/视觉中国 蟹农展示刚刚捕获的大闸蟹。新京报记者 俞金旻 王清以 摄 多艘捕蟹工作船正在阳澄湖水域作业。新京报拍者 窦景立 摄 刚出锅的大闸蟹。新京报记者 俞金旻 王清以 摄 大闸蟹开捕节开幕式现场。新京报拍者 窦景立 摄 线上、线下多渠道开售，今年大闸蟹产量、质量优于往年，预计产量达到1400吨，价格或上涨10% 9月23日，2019年阳澄湖大闸蟹正式开捕。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会相关负责人介绍，今年阳澄湖大闸蟹养殖面积达到1.65万亩，预计产量1400吨，比去年有所上升，价格或将上涨10%左右。利润亦可能实现增长。 开捕期景区邀请游客品尝 苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会相关工作人员介绍，“阳澄湖大闸蟹”特指苏州市境内自然形成的，113平方公里阳澄湖水域所产出的，符合一定标准的大闸蟹。 阳澄湖大闸蟹的特征是“青背、白肚、金爪、黄毛”。青背是指蟹壳呈青泥色，平滑而有光泽；白肚的原因是阳澄湖湖底为砂砾沉积，蟹长期在湖底行走，腹部紧贴砂砾，形成白肚；黄毛意指蟹脚的毛长而呈黄色，根根挺拔；金爪则是因为蟹爪金黄，蟹脚长期在阳澄湖砂砾堆积成的湖底觅食行走，故而蟹爪坚韧、爪毛金黄，坚实有力。 阳澄湖大闸蟹的产地涉及沿湖常熟市、昆山市、苏州相城区、苏州工业园区4个县级行政区域。每年的阳澄湖大闸蟹开捕节在这4个地点轮流举办。9月23日，2019中国苏州阳澄湖大闸蟹开捕节暨第二十届沙家浜美食节在沙家浜景区开幕。这也标志着今年阳澄湖大闸蟹正式开捕。 据介绍，今年的开捕节期间，沙家浜景区将继续推出千蟹宴活动，并摆螃蟹擂台赛，邀请游客前来品尝螃蟹。 质量产量均优于往年 阳澄湖大闸蟹，素以个大体肥，蟹肉丰满，蟹黄似金，蟹膏似玉而闻名。 9月23日早上十点左右，在阳澄湖北岸，数十艘捕蟹作业船集体出发，撒下今年阳澄湖大闸蟹的第一网。此次开捕的主要一个捕捞区域在阳澄湖的莲花岛，捕捞的第一筐大闸蟹还被无人机送到了捕捞开幕式现场，两地相隔数十公里。 推荐阅读：叶紫 （正文已结束） （编辑：喜羊羊） 免责声明及提醒：此文内容为本网所转载企业宣传资讯，该相关信息仅为宣传及传递更多信息之目的，不代表本网站观点，文章真实性请浏览者慎重核实！任何投资加盟均有风险，提醒广大民众投资需谨慎！ |
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