“鲜甜三门”区域公共品牌之三门缢蛏，“鲜”行舌尖

来源：互联网 2023-10-18 15:43:13 阅读：-

导读：

《三门县志》有载:“蛏,蚌属,以田种之谓蛏田,形狭而长如中指。在三门,蛏子用方言称做‘青’,因其肉肥而味鲜,是老百姓过年过节餐桌上常见的菜肴。”

三门是浙江缢蛏之乡,沿海一带一年四季皆有产出,它个体大、壳薄、肉嫩,味道鲜甜,有“西施舌”之美称。

缢蛏养殖是三门传统养殖,形成蛏苗培育、成品养殖的产业链。作为浙江海水养殖第一大县,三门县目前养殖面积达6万亩,2022年三门县缢蛏产量144200吨,产值278982.44万元。

三门是缢蛏之乡,作为小海鲜“大家族”中的重要一员,三门缢蛏在省内外享有盛名,曾多次在浙江省农业博览会上获得荣誉。2009年7月三门缢蛏通过了中国绿色食品发展中心的认证,被认定为绿色食品A级产品。2010年“三门缢蛏”被国家工商总局商标局核准为地理标志证明商标。2021年三门县缢蛏特色农产品优势区被认定为省级特色农产品优势区。缢蛏品牌“三港”也被评为浙江省著名商标。

近年来,以电子商务进农村示范县项目为契机,三门县搭建了各类农产品推介销售平台,并通过举办“缢蛏节”、开展电商直播带货活动等线上线下相结合的形式,大力推广三门缢蛏。2022年以来,开展直播累计销售额达7000余万元。同时推动建立三门缢蛏科普馆,深入挖掘缢蛏文化内涵,奋力将三门缢蛏这张金名片擦得更亮。